amici e amiche buon lunediiiiiiiiiiiiiiiiiiiii oggi si parla della meravigliosa azienda Agriform è una cooperativa di secondo grado che associa alcuni tra i più importanti caseifici cooperativi dell’Italia nordorientale. I formaggi conferiti ad Agriform dai suoi soci sono prodotti con il latte del territorio di origine, raccolto da migliaia di allevatori a loro volta soci … Continua a leggere
Con questa ricetta partecipo al contest: RICETTE D’ALTRI TEMPI (cucina medievale) in collaborazione con FOCACCINA MORBIDA ALLE OLIVE CON RAGU’ DI LEPRE INGREDIENTI 160 ml di acqua tiepida (se non basta aggiungerne altra all’impasto,dipende dalla marca di farina) 300 gr di farina bianca 20 grammi di olio extravergine d`oliva 150 grammi di lievito naturale … Continua a leggere
una preparazione semplice e veloce che vi permette di conservare le zucchine di stagione per molto tempo , mantenendo inalterato il sapore. INGREDIENTI 500 gr di zucchine sale q.b olio q.b aglio a fettine q.b aceto Guerzoni q.b pepe in grani q.b Procedimento : Lavare e asciugare le zucchine. Dopo averle tagliate a rondelle , … Continua a leggere
Ingredienti : 3 fette di tonno farina q.b sale pepe 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di zucchero 3 cipolle bianche PROCEDIMENTO: In un piatto mettere farina, sale, pepe. Passare il tonno sulla farina da entrambe le parti e soffriggere in padella fino a cottura ultimata. Mettere su un piatto da portata e intanto … Continua a leggere
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